ПРЕДСТОЯЩИЕ СОБЫТИЯ

19/04/2018

Приглашаем Вас на дегустационный вечер - лекцию по вuнам Франции! Лекцию будет проводить эксперт от компании Simple Wine. К вuнам будут приготовлены идеально подходящие блюда в исполнении бренд-шефа ресторана Брянский Бык Андрея Захарова.

В меню:

- Аперитив: Rose - Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limoux

- Салат: с козьим сыром с соусом бальзамик + Sancerre Blanc les Baronnes 

- Закуска: Брускетта с ростбифом + Bourgogne Pinot Noir la Vignee 2015

- Горячее: Миньон 200гр с мясным соусом + Chateau Marjosse

- Десерт: Абрикосовый тарт + Reserves Mouton Cadet Sauternes 2012

Стоимость участия ( в которую входят 4 блюда в сопровождении 5 вuн и лекция) - 2900 р.

Для резерва стола звоните по телефону 8 (495) 623 08 48. Начало в 19:30

ПРОШЕДШИЕ СОБЫТИЯ

8/04/2018

Пасхальный мастер-класс!
 

Приглашаем на кулинарный мастер-класс, который наш шеф Андрей Захаров проводит вместе с известным ресторанным обозревателем Александром Ивановым.
Встречаем Пасху вместе и учимся печь самый вкусный кулич, а еще делать бифштекс и салат с ростбифом. Подарком от шефа будет огромный стейк Рибай на кости, который мы с вами разделим на каждого!

В меню:
- Салат с ростбифом и горчичной заправкой;
- Рубленый бифштекс с сырным соусом из сифона;
- Кулич;
- Стейк Рибай на кости - комплимент от шефа;
- 2 бокала вина, красное/белое и вода для каждого гостя.

 

В программе:
- как выбрать и приготовить идеальный стейк;
- какие специи использовать для мяса;
- как приготовить сочный бифштекс;
- секреты идеального кулича: замес теста, пропитка и топинги.

Мастер-класс подходит для людей с любым уровнем кулинарного мастерства. Научим, покажем и поможем!

🕜Начало в 13:00!
💰Стоимость: 2900р
Длительность 3+ часа.

15/03/18

Приглашаем Вас на винный вечер, посвященный красным винам Испании! Мы расскажем Вам о разных видах винограда и проведем дегустацию.
Специально к отобранным для вечера винам наш бренд-шеф Андрей Захаров подготовил дегустационный сет:
- Тар-тар из говяжьей вырезки на гречневых чипсах
-Салат с курицей в миндальных лепестках с клубникой и бальзамиком
- Красный окунь с креветкой в винном соусе
- Фирменный стейк
- Лимонная тарталетка
Стоимость участия, включая дегустацию вин и ужин из 5 блюд - 2500 р

5/03/18 - 11/03/18

Поздравляем дам с самым весенним праздником!

 

Мы подготовили для Вас много приятных радостей:

С 5 по 11 марта при заказе бутылки игристого сертификат в салон красоты (на 1000 р) в подарок.

8 го марта, в сам женский день, всем дамам дарим комплимент - лимонный тарт с меренгой,  проводим беспроигрышную лотерею, а также вечером будет играть прекрасная живая музыка

4/03/18

Мастер-класс от нашего шефа  Андрея Захарова совместно с ресторанным обозревателем  Александром Ивановым и компанией Новое Русское Вино !
Каждый из вас под руководством нашего шефа приготовит:
1) Тартар из говядины,
2) Черные мини-пельмени с лососем, кальмаром и креветкой,
3) Пирог с ягненком и каштанами
Также мы подготовили для Вас угощение:
- Классические профитроли,
- Мясное угощение от шефа

 

4 бокала вина, идеально подходящего к блюдам, и вода без газа каждому гостю.
Вас ждет прекрасная дружеская атмосфера, много вкусной еды и отличного вина, а самое главное - море полезной информации.
В программе:
- винный ликбез от наших друзей из @newruswine "Новое Русское Вино",
- интерактивная лекция от винного эксперта,
- как подбирать вино под блюдо и правильно сочетать напиток и еду.

22/02/18 - 25/02/18

ПРАЗДНУЕМ ДЕНЬ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА

 

Поздравляем мужчин с наступающим праздником!
22 го февраля для компаний от 8 человек скидка 23% на все меню.
А с 23 по 25 февраля мы предлагаем каждому мужчине  комплимент от шефа - рюмку настойки и закуску.

 

Также все дни Вы можете попробовать мясной сет, разработанный специально для мужских компаний.

14/02/18

ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ В БРЯНСКОМ БЫКЕ

 

Грядет 14 февраля, самый романтичный праздник года.

В этот вечер мы проведем розыгрыш подарков для пар, а также подарим парам сладкие комплименты. Атмосферу будет создавать живая музыка и множество свечей.

Кулинарные мастер-классы

10/12/17

МАСТЕР-КЛАСС ПО МЯСУ

 

Наш бренд-шеф Андрей Захаров научит Вас правильно готовить стейки, а также поделится рецептами вкусных брускетт и волшебного грушевого пирога. Ведущий мастер-класса - известный гастро - блогер Александр Иванов!

Записывайтесь по нашему телефону +7 (495) 623 08 48 или через форму обратной связи! http://bbyk.ru/contacts

10/12/17

ПРЕДНОВОГОДНИЙ КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР -КЛАСС 


В этот раз мы научим Вас готовить рождественские блюда, которые как нельзя кстати подойдут к Вашему Новогоднему столу. Мы приготовим :

- салат с семгой, яйцом-пашот, оригинальной заправкой и красной икрой,
- традиционную птицу мы заменим на небольшого цыпленка корнишона, удалим из него все косточки и начиним полбой с грибами,
- расписное имбирное печенье

Участие в мастер-классе проходит по предварительной записи!

15/10/17

      Приглашаем Вас на мастер-класс, посвященный блюдам, которые мы все так любим, но не всегда готовим правильно: сырники, блинчики сюзетт, яйцо Бенедикт.   

     Будем готовить интересные блюда для завтраков и бранчей. Каждое блюдо Вы приготовите самостоятельно и попробуете. Ждем Вас в воскресенье, 15 октября в 14:00.

13/08/17

КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

1) Паштет из говядины с жемчужинами из гаспачо (элементы молекулярной кухни).
2) Бургер из мраморного мяса с трюфельным соусом.
3) Мильфей с ромовым кремом, карамелью и сезонными ягодами/фруктами.
4) Каждому гостю полагается 2 бокала красного вина, а также вода без газа.

Каждый гость готовит все блюда из меню самостоятельно под нашим руководством!

16/07/17

 

В воскресенье, 16 июля, мы провели мастер-класс совместно с ресторанным обозревателем @alexmay0590.

 

Наш шеф рассказал о тонкостях жарки мяса, и гости смогли самостоятельно пожарить стриплойн. 

 

Также, мы научили гостей готовить идеальный торт - наполеон и легкий летний салат с моцареллой и клубникой.

Вечеринки

Dj Sven Slevin

дата:

1 июля

 

время:

21:00

 

DJ Alexey Talano

дата:

2 июля

 

время:

21:00

DJ Юлия Юденич

дата:

23 июня

 

время:

21:00

 

Dj Existence

дата:

24 июня

 

время:

21:00

DJ Валерий Лыков

дата:

17 июня

 

время:

21:00 

 

О событии:

17 июня в 21:00 стартует Валерий Лыков-креативный и яркий диджей Москвы. Автор огромного количества ремиксов для российских и заморских артистов. Совсем недавно мы могли наблюдать и слышать его великолепный сет на Красной Площади в честь дня России, а в эту субботу Валерий Лыков подарит свой сет гостям "Брянского Быка".

DJ Антон Кулаков

дата:

16 июня

 

время:

21:00

 

О событии: В своих пристрастиях Антон подвижен, как и его музыка, а его миксы многогранны, как и он сам. Харизматичный человек, всегда приносящий людям самое важное — драйвовое ощущение легкости и счастья.

DJ Alexey Talano

дата:

10 июня

 

время:

21:00

 

Dj Sven Slevin

дата:

11 июня

 

время:

21:00

21/10/17

Вечеринка в стиле сериала "Игра Престолов"