-
Медальоны из оленины с ягодным соусом -
Утка с тыквой и яблоками
-
Свиные ребрышки
-
Фирменный стейк Брянск на Т- образной кости "Ти-бон"
-
Брянский бутер с рваной свининой и вишней -
-
Толстый край "Рибай"
-
-
Копченое и соленое сало домашнего приготовления -
Посикунчики с сыром/бараниной
-
Оленина -
Соленья
-
Кундюмы с грибами -
Блинчики с семгой домашнего копчения или мясным фаршем
-
Вяленая свиная шея в специях
-
Студень из бычьих хвостов
-
Салат с курицей, брынзой и трюфельной заправкой
-
Салат с морепродуктами -
Тушенка из телятины с медом и черносливом
-
Грибной суп -
Домашние пельмени с говядиной
-
Свиные ребра в медово-яблочном маринаде -
Свиная корейка
-
Стейк "Брянск" на Т-образной кости
-
Муксун с ризотто из полбы -
Скумбрия подкопченная
-
Треска с овощами
-
Телячья печень
-
Цыпленок, подкопченный на гриле
-
Вишневый пирог
-
Павлова
