Для брони стола пожалуйста введите данные в форму ниже.
Ваше имя
Номер телефона
E-mail
Дата
Время
Количество человек
+
Откуда вы о нас узнали?
Оставьте ваш номер телефона, и мы с вами свяжемся!
Или позвоните нам сами:
+7 (495)623-08-48
МЕНЮ РЕСТОРАНА
Стейк-карта
Все наши стейки — категории Prime. Производятся в России в Брянской области.
Дополнительно выдерживаются в камере сухого вызревания до 30 дней.
790 р/ 100 гр
Фирменный стейк Брянск
на Т- образной кости "Ти-бон"
900 Р/ 100 гр
Толстый край "Рибай"
670 Р/ 100 гр
Тонкий край "Стриплойн"
850 Р/ 100 гр
Вырезка "Филе-миньон"
1150 Р / 300 гр
Диафрагма "Мачете"
1250 Р /300 гр
Филей из шеи "Чак-ролл"
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из куриной печени
460 Р
150 /95 гр
С тостами из домашнего хлеба

Студень из бычьих хвостов
470 Р
200/90 гр
Сало домашнего посола и копчения на ржаном хлебЕ
440 Р
240/50/60 гр
Сельдь домашнего посола
390 Р
130/150/20 гр
С печеным картофелем, ароматным домашним маслом и зеленью
Тар-тар из говядины
870 Р
100/70/30 гр
Сырная тарелка
1080 Р
185/35/50 гр
Творожный сыр собственного приготовления с чесноком, зеленью в желированной оболочке из томата, Тревизо, МонтеБлун, Мантова, Азоло
Рыба из коптильни
670 Р/ 830 Р
100 гр
Лосось/ муксун
Мясные солдатики
890 Р
350/35/35 гр
Закусочное ассорти мини –бутербродов: с бараниной и говядиной на вертеле, запеченной курицей, бужениной и свиным салом
Свиная шея в специях
440
80/60/60 гр
Вяленая в нашей камере сухого вызревания. Подается на ржаном хлебе с луком и солеными огурцами
Ассорти солений
690 Р
590 гр
Помидор, моченое яблоко, капуста, чеснок, перец, огурец малосольный
Форшмак
280 Р
75/30/30 гр
Подается на гречневых чипсах c тыквенным пюре
Килька в пряном посоле на домашнем ржаном хлебе
280 Р
170 гр
САЛАТЫ
Оливье с курицей
430 р
250 гр
Оливье с семгой и раковыми шейками
720 Р
250 гр
Теплый салат с мраморной говядиной
770 Р
200 гр
Cалат из свежих овощей
380 Р
200 гр
Семга под шубой
690 Р
215 гр
Винегрет с вешенками
380 Р
260 гр
С курицей, шпинатом и брынзой
560 Р
210 гр
Теплый салат с яйцом пашот
840 Р
250 гр
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Тушенка по-брянски из телятины с медом и черносливом
820 Р
280 гр
Брянский бутер с рваной свининой и вишней
580 Р
270 гр
Драники картофельные
340 Р
150/50 гр
Закуска из баклажанов со шпинатом и сыром
530 Р
200 гр
Барабулька фри
810 Р
150/50 гр
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
390
300/50 гр
Бутер с говядиной, жаренной на вертеле
710 Р
300 гр
Посикунчики с бараниной
490 Р
140/30 гр
Посикунчики с сыром
470 Р
140/30/30 гр
ГАРНИРЫ
Хрустящий рис
250 Р
150 гр
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
250 Р
150 гр
мини-картофель, жаренный с розмарином
340 Р
150 гр
картофель по-домашнему, обжаренный с луком
250 Р
150 гр
печеный картофель со сметаной и луком
250 Р
180 гр
Гречка с луком
250 Р
150 гр
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
390 Р
180 гр
сладкие томаты с луком и базиликом
340 Р
150 гр
СУПЫ
Борщ с говядиной, жаренной на вертеле
480 Р
300/50 гр
Подается со смальцем на черном хлебе
Рыбный суп
590 Р
350 гр
Наваристый похмельный суп с говядиной
760 Р
570 гр
Подается с галушками и чесночным соусом
Крем-суп из шампиньонов
480 Р
300 гр
Щи из квашеной капусты
480 Р
350/50 гр
Суп-лапша с перепелкой
480 Р
350/80 г
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Утиная грудка с яблоками
1150 Р
200 гр
Язычки ягненка
890 Р
120/160/50 гр
С печеным перцем и томатами
Бифштекс с сырным муссом и яйцом-пашот
1150 Р
250/40/20 гр
Перец фаршированный
890 Р
200/160/60 гр
Свиные ребрышки
750 Р
450/50 гр
Баранья лопатка на вертеле
350 р / 100 гр
Бараний бок
3220 р / 1 кг
(Блюдо на компанию 2-3 человек)
Домашние пельмени из говядины
540 Р
215/30/30 гр
Телячья печень, обжаренная с луком
470 Р
240 гр
Цыпленок, томленый и обжаренный на открытом огне
790 Р
425 г
Макароны по-флотски
690 Р
400 гр
С томленой говядиной и малосольными огурцами
Шницель из индейки
790 Р
200 гр
Бифштекс с сырным муссом и яйцом и яйцом пашот
1150 Р
250/40/20 гр
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Мурманская треска, запеченная с овощами
710 Р
280 гр
Филе лосося со шпинатом и помидором
1100 Р
190/30 гр
Камбала на гриле
710 Р
1 шт
ДЕСЕРТЫ
Торт «Брянская слива»
520 Р
170 гр
Палова
520 Р
180 гр
Легкое безе со сливочных кремом и ягодным суфле
Торт "Наполеон"
450 Р
120 гр
Медовик
400 Р
150 гр
Домашнее мороженое с миндалем
400 Р
150/ 50 гр
Домашнее ассорти к чаю
650 Р
230 гр, на 2х персон
Творожный десерт с клубникой
520 Р
130 гр
Made on
Tilda